Pernahkah Anda mendengar guru mengeluh, “Anak ini sulit fokus dan sering mengamuk di kelas!”? Atau melihat anak yang biasanya ceria tiba-tiba lesu setelah jam istirahat? Nutrisi mungkin menjadi jawaban tersembunyinya. Penelitian terbaru membuktikan: apa yang dimakan anak tidak hanya memengaruhi fisiknya, tapi juga perilaku, emosi, dan kemampuan akademiknya di sekolah. Mengapa Nutrisi = Bahan Bakar Otak dan Perilaku? …
Pendahuluan: Mengapa Nutrisi Adalah Fondasi Masa Depan Anak? Di Indonesia, 1 dari 4 anak di bawah lima tahun mengalami stunting (Riskesdas 2022). Angka ini bukan sekadar statistik, melainkan gambaran masa depan bangsa. Nutrisi seimbang selama periode emas tumbuh kembang (0-8 tahun) menentukan 90% perkembangan otak dan 80% pertumbuhan fisik. Penelitian Harvard University membuktikan bahwa anak dengan gizi optimal memiliki: …